Zostal vám kúsok parmezánu alebo iný tvrdý syr? Skúste trojhranky

K tomu ešte podávať nejaký obľúbený šalát, počnúc napr. úplne klasickým caprese (mozzarella, paradajky, olivový olej, bazalka, soľ, čierne korenie), máte plnohodnotné jedlo vhodné aj na večeru.    

Parmezánové trojhranky

Potrebujeme:

• lístkové cesto rozmrazené 450 g,
• sušené oregano alebo tymián,
• soľ,
• kúsok parmezánu alebo iného vyzretého tvrdého syra,
• olivový olej.

Postup:

Cesto preložené do štvorca pokrájame na pásiky. Tie rozvaľkáme na tenké obdĺžniky na kuchynskej doske posypanej soľou, nastrúhaným parmezánom a bylinkami. Môžeme z oboch strán. Práve vďaka tomu sa syr a bylinky povtláčajú do cesta a dodajú mu chuť. Prekrojíme cesto tak, aby nám vznikli trojuholníky a opečieme ich z oboch na panvici s trochou oleja.

Trochu oleja je naozaj potrebné dať, aby sa to nelepilo. Ideálne podávať čerstvé a ešte krásne chrumkavé. 

(1 hlasov, priemerne: 5,00 z 5)

Loading...