Torta kráľa zvierat

Doba prípravy: asi 30 minút

Doba pečenia: asi 45 minút

Na tortu kráľa zvierat potrebujete

Na cesto:

• 150 g mäkkého masla alebo margarínu
• 150 g práškového cukru
• 1 balíček Vanilínového cukru Dr.Oetker
• 5 žĺtkov
• 100 g rozpustenej čokolády na varenie
• 5 bielkov
• 90 g hladkej múky
• 1 zarovnaná KL Kypriaceho prášku do pečiva Dr.Oetker
• 100 g mletých orechov

Na náplň:

• 1 balenie Krémovej náplne vanilkovej Dr.Oetker
• 250 ml mlieka
• 300 g mäkkého masla
• 3 zarovnané PL práškového cukru
• 1 balíček Polevy tmavej Dr.Oetker

Na ozdobenie:

• ½ balíčka Polevy tmavej Dr.Oetker

Ešte potrebujete:

• tortovú formu (Ø 26 cm)
• cukrárske vrecko s hviezdičkovou trubičkou
• štetec 

Príprava torty kráľa zvierat

 Na prípravu cesta vyšľaháme maslo alebo margarín, cukor, vanilínový cukor a žĺtky elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Do zmesi potom krátko vmiešame vlažnú čokoládu. Z bielkov vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni tuhý sneh a spolu s múkou zmiešanou s kypriacim práškom a orechmi ho ručne opatrne vmiešame do zmesi. Cesto vlejeme do vymastenej a vysypanej tortovej formy, uhladíme, vložíme do predhriatej rúry a upečieme.  

• Elektrická rúra:                    180 °C          
• Teplovzdušná rúra:            160 °C          
• Plynová rúra:                       stupeň 2-3      
• Doba pečenia: asi 45 minút

 Náplň pripravíme z vanilkovej krémovej náplne a mlieka podľa návodu na obale. Maslo s práškovým cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni vyšľaháme do peny a postupne vmiešame krémovú náplň. Do cukrárskeho vrecka odoberieme ¼  náplne. Do zvyšnej náplne dobre zamiešame rozpustenú a vychladnutú čokoládovú polevu.

 Vychladnutý korpus dvakrát pozdĺžne rozrežeme, naplníme a potrieme na povrchu aj bokoch čokoládovou náplňou. Náplň na vrchu torty rozotrieme po okrajoch do levej hrivy. Cukrárskym vreckom s vanilkovou náplňou vytvoríme tvár leva. Na ozdobenie rozpustíme polevu podľa návodu na obale, odstrihneme malý rožok a vytvoríme oči, ňufák a potrieme hrivu.

(Žiadne hodnotenia)

Loading...