Sú banány zdravé? Odvrátená strana biznisu s banánmi

K celosvetovej popularite banánov prispelo to, že:

1. boli lacné,
2. šupka z banánu zaručovala sterilitu,
3. zvýšil sa marketing zdravej stravy.

Za dnešným banánovým priemyslom sa skrýva systém vykorisťovania, ktorý sa tiahne od plantáží v Latinskej Amerike až po police supermarketov po celom svete. História tohto biznisu siaha do koloniálnych čias, kedy spoločnosti ako United Fruit Company (dnes Chiquita) získali monopol na produkciu a distribúciu banánov. Avšak, často s podporou politických intervencií a vojenských prevratov. Ich praktiky zahŕňali vyvlastňovanie pôdy, potláčanie odborov a podporu diktátorských režimov, čo viedlo k rozsiahlej chudobe a sociálnym nepokojom.

Neľudské pracovné podmienky, detská práca a pesticídy

Dnes, aj keď sa situácia formálne zmenila, mnohé z problémov pretrvávajú. Pracovníci na banánových plantážach čelia neľudským pracovným podmienkam, nízkym mzdám a neustálemu riziku expozície toxickými pesticídmi. Tieto chemikálie, používané na ochranu úrody pred škodcami a chorobami, majú dopad na ich zdravie. Pretože spôsobujú chronické ochorenia, či dokonca aj rakovinu. Okrem toho, detská práca je stále prítomná na niektorých plantážach, kde deti pracujú v nebezpečných podmienkach.

Banány nie sú eko

Environmentálne dôsledky banánového biznisu sú rovnako alarmujúce. Monokultúrne pestovanie banánov vedie k degradácii pôdy, strate biodiverzity a znečisteniu vodných zdrojov. Pre banánové plantáže sa vykonáva aj rozsiahle odlesňovanie pralesov. Navyše, balenie a preprava banánov, ktoré sa prepravujú na obrovské vzdialenosti cez oceány prispieva k uhlíkovej stope.

Môže ťa zaujímať aj: Prečo je environmentálna výchova pre deti dôležitá?

Čo s tým?

Čerstvé banány sú nepochybne zdravé ovocie. Avšak, banány ktoré máme v našich supermarketoch boli oberané zelené, museli precestovať tisícky kilometrov a byť chemicky ošetrené.

Je dobré si uvedomiť túto odvrátenú stranu produkcie banánov. Ako koncoví spotrebitelia sa môžeme rozhodnúť napríkad pre drahšie fair trade alternatívy. A ak si stále nevieme predstaviť vylúčiť banány zo stravy, môžeme si vybrať cestu zníženej konzumácie.

Podobný príbeh má aj avokádo:

Zdravé a nemorálne: avokádo

Zdroj: Verges, F.: Bananas: Racism, Sex, and Capitalism

(1 hlasov, priemerne: 5,00 z 5)

Loading...