Pavlova s černicami

Na náplň: 

• 250 ml smotany na šľahanie
• 1 balíček Smeta-fixu Dr.Oetker
• 1 balíček vanilkového cukru
• 250 g kyslej smotany 

Na ozdobenie: 

• 500 g očistených ostružín – černíc 

Ešte potrebujete: 

• plech na pečenie (30 x 40 cm)
• elektrický ručný šľahač

Postup prípravy torty Pavlova

Na papier na pečenie nakreslíme kruh (0 20 cm) a položíme ho na plech na pečenie.

Na prípravu cesta v mise vyšľaháme bielky so soľou elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha. Postupne pridáme cukor a vanilínový cukor a šľaháme asi 3 minúty, kým sa cukor úplne nerozpustí. Nakoniec krátko zašľaháme škrob s octom. Bezé nanesieme na papier na pečenie v tvare kruhu. Vložíme do predohriatej rúry a pečieme. 

• Elektrická rúra:           120 °C
• Teplovzdušná rúra:      100 °C
• Plynová rúra: stupeň 1
• Doba pečenia: asi 100 minút

Rúru vypneme a bezé v nej necháme asi 20 minút sušiť.

Na prípravu náplne vyšľaháme smotanu so Smeta-fixom a vanilkovým cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha. Metličkou krátko vmiešame kyslú smotanu a nanesieme na vychladnuté bezé.

Ozdobíme ostružinami a ihneď podávame.

(1 hlasov, priemerne: 5,00 z 5)

Loading...