Potrebujeme:
- hlávku ľadového šalátu alebo čínsku kapustu,
- 250 g čerstvých paradajok, chilli (ideálne naložené v olivovom oleji),
- 200 g brusníc,
- 100 g sušených paradajok,
- 2 lyžice olivového oleja, 1 lyžica medu, 2 lyžice citrónovej šťavy,
- 100 g parmezánu, soľ, čierne korenie

Postup:
Urobíme marinádu, a to tak, že zmiešame med s citrónovou šťavou a olivovým olejom.
Pridáme asi lyžicu chilli. záleží, ako štipľavé máte radi. Do toho dáme nakrájané sušené paradajky aj brusnice.
Je dobré, ak chvíľu postoja. Dochutíme soľou a čiernym korením.
Následne si nakrájame šalát a čerstvé paradajky a zalejeme ich všetkými prísadami z marinády. Potom nastrúhame parmezán, perfektne to chuťovo spojí.
