Okolo mlieka sa vedú dlhé spory, či ho majú alebo nemajú piť aj dospelí ľudia. Pre deti by malo byť pitie mlieka samozrejmosťou, je pre nich základným zdrojom vápnika, minerálov, vitamínov, enzýmov a bielkovín.
Ale čo dospelé osoby, ktoré sa už nepotrebujú vyvíjať, ktoré nerastú?
Pitie mlieka vo vyššom veku niekedy odsudzujú aj propagátori zdravej stravy a posúvajú ho na druhú koľaj až za ovocie či zeleninu alebo iné zdraviu prospešné potraviny.
Odborníci každopádne hovoria, že mlieko treba konzumovať diferencovane podľa veku. Rovnako tak je známe, že časť ľudí ho nemusí znášať pre chýbajúci enzým (laktázu).
Podľa viacerých odborných názorov platí, že sladké mlieko, ktoré papajú bábätká, je základom výživy pre nich a nie je určené pre dospelých ľudí.
Je totiž ťažko stráviteľné a v staršom veku už organizmus človeka nedokáže dostatočne štiepiť mliečny cukor. Z tohto dôvodu sa im odporúčajú skôr kyslomliečne výrobky.
Faktom ale zostáva, že liter mlieka dokáže zabezpečiť potrebnú dennú dávku vitamínu B12, ktorý je dôležitý pre tvorbu červených krviniek a fungovanie nervového systému.
Obsahuje vitamíny A, E, B1, B2, B6, C a kyselinu pantoténovú. Tá pomáha podávať vyššie výkony a organizmu pomôže získavať viac energie.
Tak ako? Stále ste presvedčení, že nepotrebujete piť mlieko?
Pokračujeme teda. Prostredníctvom mlieka získavame vzácne mliečne bielkoviny, ktoré majú významné antibakteriálne, antivírusové a antikarcinogénne účinky.
Platí, že ani mliečnym tukom by ste sa nemali vyhýbať, pretože sú ľahko stráviteľné a pozitívne pôsobia na cievny systém. Mlieko je jedným z najbohatších zdrojov vápnika a fosforu.
Nemusíte sa tak báť, že vás niekedy vo vyššom veku postihne osteoporóza alebo rednutie kostí. 0,8 l mlieka zabezpečí od 0,8 do 1,2 gramu vápnika, čo je odporúčaná denná dávka.
Napriek tomu Slováci od mlieka bočia
Výskumníci zistili, že len 43 % detí pije mlieko denne, 12 % nepije mlieko vôbec a ostatných 45 % len nepravidelne.
Spotreba mlieka v poslednom období klesá a aj na Slovensku spadla pod lekármi odporúčané dávky.
- Foto: Kaufland
V porovnaní so zahraničím sa u nás skonzumuje spolu iba 150 kg mlieka a mliečnych výrobkov na osobu a rok, pričom v západnej Európe je to priemerne až 350 kg, v susednom Česku až 280 kg na osobu a rok.
Aj z tohto porovnania vidieť, že na Slovensku sa musí robiť podstatne účinnejšia propagácia zameraná na spotrebu mliečnych výrobkov. Po uvoľnení kvót pre producentov stanovených na úrovni Európske únie majú mnohé členské štáty prebytok mlieka na trhu, čo jeho cenu tlačí výrazne nadol.
Práve preto sa aj u nás rozbehli mnohé kampane povzbudzujúce piť mlieko, ale aj používať ho viac v kuchyni pri príprave rôznych druhov mliečnych jedál.
Mlieko K-Classic a rad ďalších produktov tejto značky nájdete v predajniach Kaufland.
Nutričné hodnoty:
Mlieko polotučné 1,5%
– kalórie : 94,74 kcal
– energia : 396,41 kJ
– 1 x 200 ml
(2 hlasov, priemerne: 5,00 z 5)
Loading...
Diktáty pre tretiakov - vybrané slová po „b“
Hviezdoslavov Kubín 2025. Básničky a texty podľa ročníkov
60 aktivít pre deti na celý advent až do Vianoc
Diktáty pre tretiakov
Úlohy pre deti do adventného kalendáru (42 nápadov)
Tehotenské 2025
