Ako na Vianoce vyzdobiť kuchyňu a jedáleň

Ani sme sa nenazdali a sú tu opäť Vianoce. A s adventom každoročne prichádza aj krásne obdobie milých rodinných stretnutí a posedení. Vianočné varenie a pečenie patrí ku tradičným slovenským rituálom, ktoré prináša do našich príbytkov výnimočnú atmosféru.      

Romantika vianočného varenia a pečenia dopraje rodinám výnimočné zážitky. Pri vianočnom varení a pečení sa stretávajú celé generácie gazdiniek, ktoré spoločne pripravujú pokrmy na sviatky. A vianočná atmosféra je pre mnohých aj skvelou príležitosťou, uplatniť svoju kulinársku fantáziu ešte väčšmi, než inokedy. Niekto preferuje klasiku, iný netradičné recepty. Niekto varí na Štedrý deň kapustnicu, iný pečie morčacie mäso a ďalší vypráža ryby. V našich končinách sú vianočné tradície veľmi bohaté a rôznorodé.    

Slávnostné stolovanie 

Ako na vianočné sviatky vyzdobiť kuchyňu a jedáleň? Na oknách v kuchyni a v jedálni dobre vyniknú priesvitné fólie s vianočnou tematikou a lesklé vianočné reťaze. Medzi typické vianočné dekorácie patria adventné vence a svietniky na stôl. Tiež kvetinové aranžmány s čečinou, šiškami, orechmi a gaštanmi alebo vianočné ruže v kvetináčoch. K slávnostnému stolovaniu bezpochyby patrí pekné prestieranie a na stoloch by nemali chýbať ani anjeli a iné vianočné figúrky.

Sviatočnú náladu počas stolovania podporí aj vianočné oblečenie, ktoré si zvyknú v slovenských rodinách obliekať ku slávnostne prestretému stolu všetci stolovníci. Úplne iný rozmer dodá štedrovečernej večeri aj dizajnový porcelán či bohato zdobená keramika.  

Štedrovečerné menu

Hovorí sa, že „iný kraj, iný mrav“, no skvelé gurmánske zážitky sú na Vianoce zaručené takmer v každej rodine. Podľa slovenských zvykov a tradícií bola kedysi štedrovečerná večera skromná a jednoduchá. Na začiatku sa jedli oblátky s medom pre sladký a dobrý život, potom kapustnica alebo hríbová, šošovicová či hrachová polievka. Na záver sa podávali perky s lekvárom alebo pupáky. Tradícia konzumovania rýb a zemiakového šalátu vznikla až oveľa neskôr.      

Vianočné maškrty 

Najkrajšie sviatky v roku si bez chutnej vianočky, medovníkov, zázvorníkov, vianočných koláčov a čajového pečiva zrejme ani nevieme predstaviť. Tento rok však skúste domáce pečenie inovovať a zamerajte sa na recepty, v ktorých hlavnú úlohu hrá med. Prírodný včelí med má množstvo vitamínov, minerálov a iných liečivých látok s antibakteriálnymi, imunostimulačnými a revitalizujúcimi účinkami. Med upokojuje nervy, zvyšuje obranyschopnosť organizmu a skvelo podporuje trávenie. Preto si ho v zimnom období a počas vianočných sviatkov treba dopriať v hojnej miere.

(1 hlasov, priemerne: 3,00 z 5)

Loading...