Cestoviny s cuketou, kuracím mäsom a kozím syrom

Budeme potrebovať: 

• 600 g kuracích pŕs
• 150 g kozieho syra
• 100 g mladej cibuľky
• 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate
• 1 lyžica nasekaného čerstvého oregana
• 60 ml bieleho vína
• 60 ml olivového oleja
• 150 g cukety
• 200 g cherry paradajok
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 kocka Podravka slepačieho bujónu
• 300 g cestovín Podravka Tagliatelle
• soľ, čierne korenie

Postup:

Kuracie prsia narežeme nožom a vytvoríme malú kapsičku, ktorú naplníme zmesou syra, zelených časti častí mladej cibuľky, 1 lyžice petržlenovej vňate a oregana. Osolíme, okoreníme, prelejeme vínom a necháme marinovať.

Biele časti mladej cibuľky speníme na olivovom oleji do zlatista. Pridáme na plátky nakrájanú cuketu, cherry paradajky, cesnak, zvyšnú petržlenovú vňať, slepačí bujón a podlejeme vodou. Varíme až do zmäknutia zeleniny.

Pridáme uvarené cestoviny a jemne premiešame. Kuracie mäso krátko opečieme na panvici a potom pečieme ešte 12 minút v rúre predhriatej na 180 stupňov. Keď je mäso upečené, opatrne ho nakrájame a podávame s pripravenými cestovinami a zeleninou.

(Žiadne hodnotenia)

Loading...