Potrebujeme:
- mrkvu, petržlen, kaleráb, zeler (nemusí),
- olivový olej, soľ, hrášok,
- 1 vajce,
- 100 g pšeničnej hrubej múky,
- petržlenovú vňať (možno iné čerstvé bylinky)
Postup:
Restujeme koreňovú zeleninu nastrúhanú/nakrájanú na oleji dlhšie, aj 5 – 7 minút. Osolíme. Zalejeme vodou a povaríme; až neskôr pridáme hrášok, tomu na zmäknutie stačí málo.
Nakoniec dáme do polievky zavariť mrveničku: Cesto sme si predtým spracovali z múky a vajca napevno, vodu vôbec nepridávať. Trochu osoliť.
Do polievky cesto nastrúhame na hrubom strúhadle, uvarí sa rýchlo, stačia tri minútky. Bylinky úplne na záver až do vypnutej polievky.
Mrvenička je v polievke super, mám ju radšej než kupované cestoviny, tie sa len zbytočne rozmáčajú.
Aj si nechávam surové cesto v mrazničke, postupne ho vyberám a strúham do polievok, kedy chcem.
Alebo skúste inú výbornú polievku»»»
(Žiadne hodnotenia)
Loading...
Diktáty pre tretiakov - vybrané slová po „b“
60 aktivít pre deti na celý advent až do Vianoc
Má päť detí a jedno prianie - liečiť sa
Otec na materskej, matka doma. Podmienky, za akých môže otec pracovať
Jedálniček dojčiacej šestonedieľky
Úlohy pre deti do adventného kalendáru (42 nápadov)
