Polievky

Paradajková polievka, rajčinová, rajská. Alebo pokojne aj „červená“ detskými očami. Ako ju doma voláte? A ako ju doma robíte? U nás letia len dve verzie,…

Rajčinová polievka. Máte radi? Vraj sú len dva typy ľudí – tí ktorí rajčinovú polievku milujú a na druhej strane tí, ktorí by ju do úst nevzali ani za nič. Tipujem, že vy patríte k milovníkom „rajskej.“ A chcete uvariť…

Má všetko, čo šošovica má mať: obsahuje veľa železa, podporuje nervový systém, pomáha kontrolovať hladinu cukru v krvi. Lenže na rozdiel od klasickej šošovice nenafukuje a ešte…

Talianski kuchári dávajú do tejto tradičnej polievky zavariť aj cestoviny: malé, veľké, rôzne tvary alebo nasekajú špagety; ja to ale nemám veľmi rada, najmä, ak…

Potrebujeme: Postup: Restujeme koreňovú zeleninu nastrúhanú/nakrájanú na oleji dlhšie, aj 5 – 7 minút. Osolíme. Zalejeme vodou a povaríme; až neskôr pridáme hrášok, tomu na…

Potrebujeme:  Postup: Urobíme zápražku, a to tak, že pražíme múku na oleji do zlatista a tesne pred koncom pridáme nadrobno nasekanú cibuľu a červenú mletú papriku. Zalejeme…

Potrebujeme: Postup: Urobíme zápražku, a to tak, že posmažíme múku na oleji jemne do hneda, pridáme paradajkový pretlak, ktorý postupne na stredne nízkej teplote zamiešavame,…