Paradajková polievka doladená ovsenými vločkami

Advertisements

Potrebujeme:

• 500 ml paradajkového pretlaku,
• 2 lyžice výberovej múky,
• 3 lyžice olivového oleja,
• 100 g ovsených vločiek jemných,
• bazalku alebo oregano, čierne korenie, soľ

Postup:

Urobíme zápražku, a to tak, že posmažíme múku na oleji jemne do hneda, pridáme paradajkový pretlak, ktorý postupne na stredne nízkej teplote zamiešavame, aby sa nám nespravili hrčky.

Potom aj trochu vody, osolíme a okoreníme. Následne dáme na chvíľu zavariť ovsené vločky – vždy zdravšia verzia, než polievku podávať s nastrúhaným syrom. Ešte pridáme oregano alebo bazalku, záleží, čo máte radšej.

Môžete skúsiť aj nové korenie okrem čierneho, krásne polievku prevonia.

Na záver malý tip, ak máte kyslejšie paradajky, pokojne pridajte trochu cukru, určite chuť vylepší.

Alebo sa inšpirujte ešte tu : Rajčinová polievka na 5 spôsobov