Červený melón: ako ho pripraviť? 6 osviežujúcich receptov, ktoré musíš vyskúšať

Hľadáte recepty z červeného melóna? Pripravte si sorbet, smoothie, domáci sirup aj svieže šaláty. Vyskúšajte našich šesť jednoduchých letných receptov.

Keď sa povie červený melón, väčšina z nás si predstaví horúce leto, prázdniny a sladké osvieženie. Nemusíte ho však jesť iba nakrájaný na plátky. Z červeného melóna pripravíte výborný sorbet, smoothie, domáci sirup aj svieže letné šaláty. Vybrali sme pre vás 6 jednoduchých receptov z melóna, ktoré zvládnete pripraviť za pár minút.

1. Osviežujúci melónový sorbet bez cukru

Nič neosvieži počas horúcich dní viac ako domáci melónový sorbet. Zdravá domáca zmrzlina, ktorú si zamilujú aj deti. Je hotová za chvíľku a neobsahuje žiadny pridaný cukor.

Ako na to:

1. Pokrájajte dužinu melóna na menšie kúsky a odložte na približne dve hodiny do mrazničky.
2. Zamrznuté kúsky vyberte, vložte do výkonného mixéra a vymixujte na hladkú, krémovú konzistenciu.
3. Sorbet môžete ihneď podávať, prípadne ho dať ešte na chvíľu stuhnúť do mrazničky.

TIP: Ak chcete extra sviežu chuť, pred mixovaním pridajte lístky čerstvej mäty.

2. Husté jahodovo-melónové smoothie

Ideálne letné raňajky alebo rýchly snack po tréningu, ktorý vás nabije energiou.

Potrebujeme:

• 2 poháre melóna, nakrájaného na kocky,
• 1 pohár zmrznutých jahôd,
• 1 narezaný a zamrazený banán,
• 50 ml mandľového mlieka,
• med.

Postup:

• do mixéra nalejeme mandľové mlieko, pridáme kúsky melónu, jahôd, banánu a dobre zmixujeme.
• Osladíme medom alebo agávovým sirupom. Ihneď podávame.

3. Domáci melónový sirup na osviežujúcu limonádu

Vyrobte si vlastný sirup, z ktorého vyčarujete tú najlepšiu letnú limonádu pre návštevy.

Budete potrebovať:

• 3 poháre vody,
• 3 lyžice medu,
• 6 pohárov pokrájaného melóna,
• 1 pohár mäty,
• 1 pohár jablkového džúsu,
• menšiu uhorku,
• ľad.

Postup:

• Vodu zohrejte v hrnci. Keď bude horúca, pridajte med a miešajte, kým sa nerozpustí. Potom hrniec odstavte.
• Nakrájaný melón dajte do džbánu, pridajte mätu, prilejte vodu s medom a nechajte odstáť na izbovú teplotu.
• Potom pridajte jablkový džús a džbán dajte na niekoľko hodín do chladničky.
• Sirup, ktorý dostanete, keď nápoj scedíte, prelejte do sklenenej fľašky a dajte do chladničky. Pripravuje sa v pomere ¼ sirupu na jeden pohár vody.

Tip: Ak chcete osviežujúcu melónovú limonádu, potom použite tento sirup, kúsky uhorky a čerstvého melónu a mäty.

4. Klasický letný šalát s melónom a fetou

Kombinácia sladký melón a slaná feta tvoria neodolateľný pár. A ak pridáme bazalku, balzamikový ocot a rukolu, dokonalý letný obed je na stole.

Potrebujeme:

• polovičku menšieho melóna,
• citrónovú šťavu,
• 100 g syra feta,
• lístky čerstvej mäty a rukolu.

Postup:

• Vychladený melón nakrájame na kocky (bez jadierok) a dáme do hlbšej nádoby.
• Pokvapkáme citrónovou šťavou, posypeme kúskami syra feta, pridáme mätu a rukolu. Môžeme ihneď podávať.

5. Pikantný melónový šalát s uhorkou

Ak máte radi netradičné a ostrejšie chute, tento šalát musíte vyskúšať. Skvele sa hodí aj ako príloha ku grilovanému mäsu.

Potrebujeme:

• polovičku melónu,
• 2 uhorky,
• 1 červenú cibuľu,
• 1 pikantnú papriku,
• 2 lyžice nasekanej koriandrovej vňate,
• 1 lyžičku nasekaného čerstvého petržlenu,
• citrónovú šťavu.

Postup:

• všetko nakrájame na kocky, zmiešame v nádobe, posolíme, okoreníme.
• Necháme v chladničke pol hodinku, prekryjeme fóliou.

6. Exotický marocký šalát s melónom a pistáciami

Tento recept prinesie na váš stôl závan orientu. Chrumkavé pistácie dodajú melónu a fete úplne nový rozmer.

Potrebujeme:

• melón,
• uhorky,
• pistácie,
• cibuľu,
• petržlenovú vňať,
• feta syr,
• ocot,
• olivový olej,
• soľ, korenie

Postup:

• Melón, uhorky a cibuľu nakrájame na malé kocky.
• Pridáme rozmrvenú fetu a jemne opražené pistácie.
• Zľahka premiešame, pridáme olivový olej, soľ, korenie, trocha octu. Jemne premiešame. Podávame vychladené.

Prečítaj si aj:

Melón – ako vybrať dobrý melón

(3 hlasov, priemerne: 5,00 z 5)

Loading...