7 nových toastových trendov

Viete, čo majú spoločné móda a jedlo? Výrobca syrov Leerdammer dokázal, že mnoho. Dal dokopy niekoľko blogerov a kuchárov z vyhlásenej pražskej reštaurácie Mozaika Burger & Co., aby spolu v jednej kuchyni vytvorili sedem nielen lahodných, ale aj vizuálne lákavých toastov, ktoré zodpovedajú rôznym módnym štýlom – Fashion toasty.

Na zábavnom workshope vznikli toasty zladené s outfitmi jednotlivých blogerov, na ktorých bolo krásne vidieť, ako sa móda a jedlo skvele dopĺňajú.

Od 11. mája Leerdammer každý týždeň odhaľuje jeden Fashion toast na svojej facebookovej stránke.

Jedlo, rovnako ako móda, podlieha trendom. Čo teraz v kuchyni najviac „frčí“? V dnešnej dobe sa ľudia zameriavajú predovšetkým na kvalitné ingrediencie, zaujímavé kombinácie jednotlivých prísad a neboja sa experimentovať.

Dôraz sa kladie taktiež na estetiku servírovania, jeme predsa i očami. A tak i napohľad možno nudné toasty môžeme pripraviť kreatívne, novo a štýlovo. Ako na to?

Inšpirujte sa Fashion toastami

Pre milovníkov bezmäsitých pochúťok je tu Hippie toast s jedlými kvetinami, pre fanúšikov všetkého bio a organického Hipster toast s cícerovou fašírkou, a pre nadšencov do anglických raňajok Punk toast s fazuľou, vajíčkom a klobáskou.

HIPPIE TOAST recept:

Toast v štýle detí kvetov: Plný farieb, priateľstva, mieru a slobody. Z lásky k zvieratám celý vegetariánsky. Make toast not war!

Ingrediencie:

2 plátky Leerdammer Special Toast
2 plátky Penam celozrnného tmavého chleba
Hrsť koriandra
2 strúčiky cesnaku
Olivový olej
Zelenina nakrájaná na plátky:
Paprika červená, cuketa, baklažán, šampiňóny (ideálne portobello)
Sedmokrásky, púpavy a iné jedlé kvetiny
Rukola na ozdobenie
Soľ, korenie

Postup:

1. Koriandrové pesto – hrsť koriandra nasekáme nadrobno, v mažiari alebo mixéri zmiešame s pretlačeným cesnakom, soľou, korením a olejom (cca 1-2 PL, aby malo pesto roztierateľnú konzistenciu). Zvyšné pesto môžete skladovať v chladničke, vydrží niekoľko dní.

2. 2 ks tmavého celozrnného chleba opečieme z oboch strán a jednu stranu potrieme pestom.

3. Na panvici si ugrilujeme plátky zeleniny na troške olivového oleja (cuketa, baklažán, paprika, šampiňóny).

4. Osolíme, okoreníme a zakryjeme plátkami Leerdammer Special Toast. Zeleninu zapečieme v rúre, než sa syr roztaví, a potom položíme na toast.

5. Ozdobíme rukolou a jedlými kvetinami a priložíme druhým plátkom toastu.

Viac Fashion toastov a recepty

na ne nájdete na facebookovej stránke syra Leerdammer www.facebook.com/LeerdammerCZSK