Cheesecake v pohári s lesným ovocím

Máte chuť na rýchlu, ovocnú mňamku, ale nechce sa vám pol dňa vypekať? Tento pohárový cheesecake dáte za pár minút. A ešte rýchlejšie zjete.

Potrebujeme:

• na cesto: 300 g pomletých keksov, 100 g roztopeného masla

• na krém: 500 g tvarohu, 3 lyžice cukru, citrónová šťava (polovička citrónu), 1 vanilínový cukor

• na ovocný preliv: 200 g (zamrznutého) lesného ovocia (alebo iného ovocia, na ilustračnej fotke sú višne), 1 vanilínový cukor, 3 lyžice cukru

Postup:

1. Do igelitového sáčiku dáme keksíky, rozdrvíme ich paličkou na mäso, pridáme roztopené maslo, dobre zmiešame. Zmes vysypeme do pohárov, zatlačíme prstami.

2. Tvaroh zmixujeme s cukrom, vanilkovým cukrom a šťavou z citróna a nalejeme na keksy.

3. Do panvice dáme lesné ovocie, pocukríme ho a za stáleho miešania zohrievame asi 10 minút, kým sa ovocie neroztopí a nepustí šťavu. Ovocie dáme na tvarohovú vrstvu.

Podávame vychladené (ideálne je, keď poháre postoja nejaký čas v chladničke  – ak sa vám to pri všetkej svätej trpezlivosti podarí dovtedy nezjesť).

	Prečítajte si tiež: Trikrát a stále nie dosť – koláče s čerešňami