Plnené čokoládové gule (možno aj ako tip na darček k Mikulášu)

Potrebujeme:

duté čokoládové gule, prípadne iné súmerné fúkané čokoládové figúrky,
1 kondenzované mlieko v konzerve,
250 g mascarpone,
100 g horkej čokolády,
30 ml šľahačky;
kandizované ovocie podľa ľubovoľného výberu na ozdobu.

Postup:

Nahrejeme nôž a čokoládové gule v strede prekrojíme. Kondenzované mlieko varíme v ešte neotvorenej konzerve ponorené vo vode 2 hodiny a necháme vychladnúť. Dobre ho vymiešame s mascarpone a vznikne nám jemný krém, ktorým naplníme polky čokoládových gúľ.

Nahrejeme si čokoládu vo vodnom kúpeli a zamiešame do nej šľahačku. Alebo môžeme využiť mikrovlnku. Nalejeme na povrch krému a okamžite – ešte, kým čokoláda nestuhla, posypeme kandizovaným ovocím, nech sa jemne prilepia.

Alebo môžeme využiť inú cukrárenskú ozdobu, prípadne lentilky.

Výsledný produkt pokojne poslúži aj ako Mikulášsky darček – stačí ho zabaliť do priesvitnej fólie a previazať mašľou.