Poďte si pripraviť chutné venčeky!
- Náročnosť: 2 bábovky
- Doba prípravy: asi 50 minút
- Doba pečenia: asi 20 minút
- Vystačí na: asi 25 porcií

Na cesto na venčeky potrebujete:
- 1 balenie Venčekov Dr.Oetker
- 250 ml vody
- 125 g margarínu
- 3 vajcia
Na náplň do venčekov treba:
- višňový kompót (hmotnosť po odkvapkaní 350 g)
- zmes na prípravu krému (súčasť balenia Venčekov Dr.Oetker)
- 650 ml mlieka
- 150 g zmäknutého masla
- 60 g práškového cukru
- 1 balíček Tortového želé číreho Dr.Oetker
- 250 ml šťavy z kompótu
Na ozdobenie:
- 2 balíčky Polevy tmavej Dr.Oetker
- Kvetiny oblátkové Dr.Oetker
Okrem toho budete potrebovať:
- 2 plechy na pečenie
- elektrický ručný šľahač
- cukrárske vrecko so zrezanou trubičkou
Ako na prípravu venčekov
- Zo zmesi na prípravu cesta urobíme odpaľované cesto s vodou, margarínom a vajciami podľa návodu na obale. Cesto vložíme do cukrárskeho vrecka so zrezanou trubičkou. Na tukom vymastený plech nastriekame venčeky (Ø 5 – 6 cm). Vložíme do predohriatej rúry a pečieme.
- Elektrická rúra: 200 °C
- Teplovzdušná rúra: 180 °C
- Plynová rúra: stupeň 4
- Doba pečenia: asi 20 minút (prvých 15 minút pečenia rúru neotvárame!
- Elektrická rúra: 200 °C
- Teplovzdušná rúra: 180 °C
- Plynová rúra: stupeň 4
- Doba pečenia: asi 20 minút (prvých 15 minút pečenia rúru neotvárame!
- Elektrická rúra: 200 °C
- Teplovzdušná rúra: 180 °C
- Plynová rúra: stupeň 4
- Doba pečenia: asi 20 minút (prvých 15 minút pečenia rúru neotvárame!

- Venčeky necháme vychladnúť. Višňový kompót necháme na sitku odkvapkať a šťavu pritom zachytíme.
- Zo zmesi na prípravu krému a mlieka uvaríme krém podľa návodu na obale. Maslo vyšľaháme s cukrom elektrickým ručným šľahačom dohladka a po častiach doň na najvyššom stupni zašľaháme vychladnutý krém.
- Tortové želé pripravíme so šťavou z kompótu podľa návodu na obale. Do želé ihneď vmiešame odkvapkané višne a necháme vychladnúť.
- Venčeky pozdĺžne rozkrojíme. Na vychladnuté spodné časti nastriekame pomocou cukrárskeho vrecka 1/2 krému. Na krém nanesieme želé s višňami a zvyšok krému.
- Na ozdobenie rozpustíme v kastróliku vo vodnom kúpeli polevy. Vrchnú časť venčekov zľahka namočíme do rozpustenej polevy, položíme na krém. Dozdobíme kvetinami. Uchovávame v chladničke.
TIP: Polevu tmavú Dr.Oetker môžeme nahradiť Polevou v prášku s punčovou príchuťou Dr.Oetker.
