Niekedy sa stáva, že v rámci hektických dní nestihneme nakúpiť, no jesť treba aj tak. Skôr, ako začnete panikáriť a rozhodnete sa zobrať deti niekam do fastfoodu, otvorte chladničku.
Možno práve zistíte, že máte všetko potrebné na rýchlu, výživnú a ľahkú večeru. O to viac oceníte fakt, že využijete suroviny, ktoré chladnička dala…
Super zdravý a jednoduchý špenátový nákyp
Potrebujeme:
- K- Classic špenátové listy – 200 g,
- 1 vajce, 250 g krabích tyčiniek,
- 1 menšie staršie pečivo,
- 1 dcl kuracieho vývaru alebo mlieka,
- muškátový oriešok, kurkumu, soľ, čierne korenie,
- 2 strúčiky cesnaku,
- 50 g smotanovej/jogurtovej nátierky alebo krémového syra.
Postup: Pečivo si natrháme na menšie kúsky a namočíme ich do vývaru alebo mlieka. Záleží, čo máte po ruke.
Špenát nahrubo nasekáme, krabie tyčinky (pokojne tie zamrazené) nakrájame na menšie kúsky.
Pečivo dobre vyžmýkame a premiešame so špenátom a krabími tyčinkami. Pridáme nátierku, vajce, nastrúhaný cesnak; dochutíme soľou, čiernym korením, štipkou muškátového orieška a kurkumou.
Odporúčam pridať túto menej tradičnú prísadu k špenátu, chutí to skvelo. Zmes dobre premiešame a preložíme do hranatej nádoby, pečieme vo vodnom kúpeli asi 30 minút na 200 stupňoch. Treba kontrolovať špajdlou.
Náš tip: Tento recept je čarovný tím, že ho môžete obmieňať podľa toho, čo práve nájdete v chladničke; napr. pokojne k špenátu namiesto krabích tyčiniek pridajte varené vajíčka alebo šunku na kocky, prípadne mleté mäso, pokiaľ vám nejaké vystalo z varenia z predošlého dňa. Skrátka, čo chladnička dala…
(2 hlasov, priemerne: 5,00 z 5)
Loading...
