Deti by sa v školských jedálňach mali stravovať zdravšie a mali by mať pestrejšiu stravu. To je predstava ministerstva školstva, ktoré pripravilo 68 nových receptov, ktoré prídu do školských jedální už od nového školského roka. Niektoré v súčasnosti používané recepty boli vytvorené ešte v roku 1965.
Podľa ministra školstva Juraja Draxlera je školské stravovanie veľmi dôležitou súčasťou školského života. V školských jedálňach sa v súčasnosti stravuje v priemere 66 percent detí a žiakov materských, základných a stredných škôl.
„Toto percento je ale oveľa nižšie v stredných školách, kde ide približne o 37 percent študentov stredných škôl. Aj preto by sme boli radi, keby sa nám podarilo prilákať študentov stredných škôl do školských jedální a aby sme im poskytli naozaj kvalitné stravovanie,“ dodal šéf rezortu školstva.
Čo pribudne?
Po novom tak do jedální od septembra pribudnú napríklad zemiakovo-mrkvový krém, nápoj z červenej repy s višňami, rakytníková limonáda, ryba s bylinkovou kôrkou, tofu v trojobale či bulgur so zeleninou.
Zmení sa aj samotná príprava jedál
Fritovanie a vyprážanie nahradí pečenie s minimálnym podielom tuku. V kuchyniach by sa malo používať aj viac byliniek, orechov či syra na úkor soli a dochucovadiel.
Budú sa učiť
Tento rok ministerstvo spúšťa aj program so zameraním na vzdelávanie odborníkov v školskom stravovaní. Očakáva, že sa doň zapojí približne 2500 zamestnancov školských jedální. Lektormi projektu budú renomovaní odborníci na výživu a tvorcovia receptúr pre školské stravovanie.
Možno aj nové hrnce či sporáky
Ministerstvo chce v roku 2016 poskytnúť školám aj nové technológie do kuchýň. „Máme snahu, aby sme v budúcom roku dodali školám kvalitné technológie, aby sme im pomohli kvalitne sa technologicky vybaviť. Bude to závisieť od toho, ako budeme mať nastavený rozpočet na budúci rok,“ dodal Draxler.
zdroj: www.bratislava.dnes24.sk
(3 hlasov, priemerne: 4,70 z 5)
Loading...
Malé prsia sú pri dojčení skôr výhrou
Je jedno, koľko času trávime s deťmi?
V pôrodniciach chýba podpora dojčenia. Ako si nepokaziť dojčenie už po pôrode?
Fakultná nemocnica Trenčín
Pierre-Robin
Ako budú vyzerať moje prsia, keď dodojčím?
No uz vidim, ako moje dieta, co neje zeleninu , bude ohrnat nosom nad mrkvovym kremom. ….to zasa nezje nic
Super!
Moji su na take zvyknuti a jedavaju aj tofu.
Napoj z cervenej repy sice este nepili,ale cviklu jedzvaju onak v roznych podobach.
Poznaju aj bulgur, ale aj pseno, pohanku, kukuricnu kasu,amarant..zjedia aj brokolicu..jasne, ze maju aj jedla, s ktorymi maju problem, ale ak sa obmeni jedalnicek na zdravsi, ja to len a len uvitam.
A čo s deťmi alergickými na orechy a mlieko? Syry sú strašný boom ale sú rovnako zdravé ale aj škodivé ako iné potraviny tak prečo ich ešte pridávať? Je to iba propagácia čistá. Čo je zlé napr.na vepřo-knedlo-zelo?
Som zvedavá ako by to jedli tí hodnostári, ktorí toto vymýšľajú, veď by jedli radšej tresku s rožkom každý deň 