Jablkové lievance prevoňané škoricou

Takakika 0

Ak máte doma zopár mlsných jazykov, zrejme sa často pristihnete, ako tak zas a znova stojíte v ruke s panvicou. A už to ide: palacinky, vafle, lievance. Roky odsýpajú a vaše deti sú v štádiu, že si vyberajú. Vafle v tvare srdiečok alebo lievance s otlačenými smajlíkmi alebo palacinkovú tortu? A vy si tak hovoríte, ako to ešte vylepšíte. Nedalo by sa viac? Naozaj nie?

Najviac ma na tom celom baví stále hľadať ten najviac najlepší recept. Dá sa totiž donekonečna skúšať, či nenaďabíte na niečo ešte lepšie. U nás išli donedávna najmä lievance s kefírom, no momentálne sme prešli na jablkové. A hneď stravníci ocenili zmenu.

Recept je bez vajíčok. Bezlepková verzia by sa tiež našla, ak takú hľadáte, potešíme vás.

Lievance recept

Potrebujeme:

  • 2 stredne veľké jablká
  • 500 ml mlieka (prípadne kombinácia 250 ml mlieka a 250 ml kefíru)
  • 250 g hladkej múky
  • 5 lyžíc trstinového cukru
  • 1 malá lyžička vanilkového extraktu
  • 50 g rozpusteného masla
  • 1 malá zarovnaná lyžička prášku do pečiva
  • 1 malá zarovnaná lyžička sódy bikarbóny
  • 1 lyžička škorice
  • štipka soli

Bezlepková verzia:

Čím vieme nahradiť pšeničnú múku? Riešením je napríklad kombinácia ryžovej a pohánkovej múky (250 g). Samozrejme, pomer je na vás. Nie každý je z chuti pohánkovej múky zrovna nadšený. Niekomu sa naopak pozdáva, že sú lievance viac „orieškové.“

Lievance postup

  • maslo necháme rozpustiť a vychladnúť
  • jablká medzitým očistíme a nastrúhame najemno
  • do misy s jabĺčkami pridáme mlieko, cukor, vanilku, rozpustené maslo,
  • všetko premiešame metličkou
  • v druhej miske si zmiešame múku, sódu, prášok do pečiva, škoricu a postupne ju primiešavame do zmesi s jabĺčkami
  • na dobre rozohriatej panvici (ideálna je na lievance) opekáme lievance z obidvoch strán asi 2 min
  • panvicu je dobré potierať napríklad kokosovým olejom

Nezabudnite na pochutiny, ktoré si obyčajne dávate na palacinky, či vafle. Ideálny je dobrý džem, domáca nutela, ale veľmi dobre padne aj javorový sirup.

Dobrú chuť.

Prečítajte si aj:

»»» V článku Ovsené vločky na 5 rôznych spôsobov nájdete recepty na

  • ovsenú kašu s kakaom a mandľami,
  • ovsenú kašu s citrónom a kiwi,
  • ovsenú kašu s jahodami a gréckym jogurtom,
  • ovsenú kašu so škoricou a muškátovým orieškom,
  • ovsené vločky s arašidovým maslom a chia semiačkami.

1 Hviezdička2 Hviezdičky3 Hviezdičky4 Hviezdičky5 Hviezdičiek (Žiadne hodnotenia)
Loading...
Author image

Takakika

More a červené tenisky. Najprv materská dovolenka na chorvátskom ostrove, ktorá sa pretiahla na osem rokov. Medzičasom presun rodičovských aktivít na pevninu s dynamikou, akú prináša život po strate blízkeho.

články autora...

Pridaj komentár