Teľacie kotlety so zeleninou

Potrebujeme:

• 800 g teľacích kotliet
• 40 g  masla
• kukurica
• 1 červená cibuľa
• 1 kocka Podravka hovädzieho bujónu
• 1 lyžica kukuričného škrobu
• zelené fazuľové struky ako príloha
• soľ

Postup:

Na masle zo všetkých strán opečieme kukuricu a odložíme ju na teplé miesto. Na tom istom tuku opečieme teľacie kotlety, približne minútu z každej strany, jemne ich posolíme a pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov ďalších osem minút.

Na vytvorenie omáčky pridáme do výpeku nakrájanú cibuľu a podusíme až do zmäknutia. Prilejeme 250 ml vody, pridáme hovädzí bujón a povaríme.

Na zahustenie omáčky použijeme kukuričný škrob, ktorý rozpustíme v troche vody, pridáme do omáčky a krátko povaríme. Teľacie kotlety podávame s opečenou kukuricou a uvarenými fazuľovými strukmi. 

(Žiadne hodnotenia)

Loading...