Raňajkový koláčik s ovsenými vločkami a sušeným ovocím

Potrebujeme:

• 150 g datiel,
• 150 g hrozienok,
• 300 g ovsených vločiek,
• 100 g masla,
• lyžička sódy bicarbóny,
• 100 g trstinového cukru,
• 4 vajcia,
• 100 g hladkej múky,
• 1 vanilkový cukor,
• kôra aj šťava z jedného pomaranča,
• 150 g lieskových orieškov,
• kondenzované mlieko 200 ml. 

Postup:

Datle aj hrozienka zalejeme vriacou vodou a chvíľu necháme postáť. Potom scedíme. Vymiešame maslo s trstinovým cukrom, aj vanilkovým, potom pridáme vajcia – celé. 

Vmiešame vločky premiešané s múkou a sódou bicarbónou. Dochutíme pomarančovou šťavou a kôrou.

Na plech, kde máme rozprestretý papier na pečenie, dáme zmes, na to naukladáme sušené ovocie a tiež na hrubo nasekané oriešky, pooblievame kondenzovaným mliekom do mriežky.

Pečieme na 160 stupňov Celzia 50 min – 1 hod. Treba kontrolovať.