Višňový džem so slivovicou

Prísady: 

• 900g odkôstkovaných višní
• 40 ml slivovice
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 balenie Želírovacieho cukru Extra 2:1 Dr.Oetker

Príprava:

 Na prípravu džemu 2/3 višní ponorným mixérom rozmixujeme a zvyšok nakrájame na polovice. Vložíme do väčšieho hrnca, pridáme slivovicu, vanilkový cukor a dobre premiešame s želírovacím cukrom. Za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne povaríme minimálne 5 minút.

 Na tanierik kvapneme 1 – 2 KL džemu. Ak je džem po vychladnutí málo tuhý, vmiešame ešte 2 zarovnané KL kyseliny citrónovej.

  Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Miesto slivovice môžeme použiť ríbezľovú šťavu.

(Žiadne hodnotenia)

Loading...