Tipy pre moderné gazdinky

Sťahovali sme sa a v rámci triedenia rôznych pozostatkov v novej nehnuteľnosti som našla takú malú perlu pre gazdinky. Malá príručka ABC modernej domácnosti – v rovine ČO NEVIETE VÁS NAUČÍME –  MY VIEME VŠETKO! Príručka je rátam z roku 1970 (alebo tesne okolo neho), takže  poďme trošku späť, čo vtedy pre gazdinky objavili, vyrobili a aké tipy  a triky odporúčali na uľahčenie každodennej práce pre rodinu.

Deľba práce v rodine

V príručke sa okrem iného uvádza, že: „najčastejšie sa stretávame s názorom, že muž má žene pri domácich prácach pomáhať. Z toho by logicky vyplývalo, že prípadná pomoc muža závisí iba od jeho pochopenia, záujmu a ochoty pomôcť.“ Takáto deľba práce nezaručuje nijakú rovnoprávnosť. Niektoré ženy podceňujú svoje špecificky ženské hodnoty a sú tak preniknuté mužskými ideálmi súťaženia a úspechu, že zabúdajú na to, že sú ženy.

Pre racionálnu deľbu práce treba zvyšovať vybavenosť domácnosti mechanizačnými prostriedkami a tiež previesť niektoré potreby domácnosti n služby vo veľkom.

Pomocníci v domácnosti

Viete si predstaviť vašu domácnosť bez kuchynského robota, rýchlovarnej kanvice, teflonovej panvice, parného hrnca? A iných výdobytkov?

Naše mamy a staré mamy sa tešili, že im technici vyprodukovali  napr. ručný univerzálny mlynček, krájač surových zemiakov na hranolky (vy ich kupujete v obchode v mraziacom boxe, nie?), mlynček na mak, ručný šľahač, teflonovú žehličku.

Tešili sa tiež z remosky, varného skla (jenskej misy) a teflonového riadu.  Príručka vrelo odporúča novinky ako alobal a mikroténové vrecká, papierový filter do vysávačov (vy ste v živote nevyprašovali látkové vrecko z vysávača?). A tiež pripomína, že papierové vreckovky by nemali chýbať v kabelke žiadnej modernej ženy!

Dobré rady nad zlato

Nuž a aby som si len nerobila srandu zo života modernej ženy spred 40 rokov … tu je niekoľko tipov, ktoré sa vám môžu zísť:

Cibuľa

• dobre ňou vyčistíte liatinové predmety
• ak potrieme nôž, ktorých chceme krájať cibuľu soľou, nebude zapáchať
• cibuľa je ako prvá pomoc proti osiemu a včeliemu jedu

Citrón

• olúpaná alebo pokrájaná zelenina (ovocie) nezhnedne, ak ju vložíme do vody, v ktorej sme rozpustili citrónovú kyselinu
• ak citrón, predtým ako ho narežeme, zohrejeme v horúcej vode, dá nám oveľa viac šťavy
• naše vlasy budú pekne lesklé, ak ich po umytí naposledy opláchneme citrónovou vodou
• keď potrebujeme iba niekoľko kvapiek citróna, stačí ho napichnúť hrotom noža a potom vytlačiť potrebné množstvo
• pri pocite vyčerpanosti nás osvieži citrónová šťava

Chlieb – pečivo

• mäkký chlieb sa zvyčajne ťažko krája. Ak nôž namočíme do vriacej vody a zľahka ho utrieme, odrežeme pekné krajce bez ťažkostí
• tvrdé žemle, ktoré chceme dať do knedlíkov, zmäknú nad parou
• žemle do plniek, mletého mäsa a podobne namáčame vždy iba do studeného mlieka, inak by boli mazľavé

Mlieko

• mlieko neprihorí, ak dno hrnca potrieme na tenko maslom
• ak sa nám mlieko prihorí, rýchlo ho prelejeme do čistej nádoby a hneď ochladíme. Stratí tak pripálenú chuť
• ak vložíme do mlieka chrenový list, ostane sladké aj niekoľko dní.

Nuž milé moderné gazdinky, máte vy svoje obľúbené tipy a triky? Sem s nimi prosím!