Máma dělá sushi

Rozhovor do seriálu Biznis po deťoch 0

Zatiaľ čo mnohé z nás objavujú čaro japonskej pochúťky sushi, pre Báru Rektorovú je priam denným chlebíčkom. Už sedem rokov vedie v Českej Republike úspešnú cateringovú a poradenskú firmu zameranú na sushi, sushiqueen. Jej pohonom je nezávislosť, po ktorej túžila odjakživa. Prečítajte si príbeh „japonsko českého“ úspechu.

Čo je tvojim „chlebíčkom“

Mám firmu sushiqueen a zabývám se cateringem a poradenstvím o sushi.

Pamätáš si moment, kedy  a kde prišiel nápad začať s podnikaním?

S touhou dělat věci samostatně jsem se narodila. Byla jen otázka, čím se budu zabývat. Odpovědí na tuto otázku bylo sushi.

Máš svoju podnikateľskú múzu, radcu, sprievodcu, inspirátora?

Ano, mám jich několik. Zcela vědomě se inspiruji mimo svůj obor, abych někoho třeba nevědomě nekopírovala. Mám ráda lidi neokázale perfektní, kde tvrdá práce není navenek znát a teprve když se podíváte pořádně, objevíte jejich neuvěřitelnou profesionalitu. Nemám ráda obraz věčně udřeného podnikatele, který denně čelí problémům. Podnikání není jednoduché, ale zákazníky nezajímá náš pot, zajímá je, co jim můžeme nabídnout a jak jim můžeme pomoci.

Ako ďaleko je tvoje súčasné živobytie od tvojej profesie  „pred deťmi“? Čo  si vyštudovala?

Vystudovala jsem fyzioterapii a přírodovědu. Ale hned po škole jsem začala podnikat a rozvíjet sushi biznis. Děti na tom nic nezměnily, jen se celý proces trochu zpomalil 🙂

Čo bolo/je  pre teba najľahšie/najťažšie zrealizovať?

Pro mě je těžké vše okolo webu a techniky. Naopak realizace sushi akcí jsou pro mě “za odměnu”. Neříkám, že je to vždy snadné, ale tam se cítím jistá v kramflecích.

Čo je najväčším benefitom tvojej práce?

Tím největším benefitem je ta práce sama o sobě. Dělá mi pořád radost, na každou akci se těším. I po těch sedmi letech.

Čo považuješ za úspech? (osobný/ aj pracovný)

Určitě možnost spolupracovat s profesionály a s lidmi, kterých si vážím. Osobní úspěch je pro mě každý den, kdy se mi podaří věnovat se dětem a manželovi a dát jim svou plnou pozornost. To pro mě není lehké a bojuju s tím.

Čo robíš, keď sa nestaráš o deti, o rodinu, o manžela a o prácu (ak ťa napadne že nič iné nestíham, tak pridaj k tomu, čo by si chcela robiť, ale ešte nebolo kedy).

Hodně čtu a ráda jen tak pokecám s kamarádkou. Když je víc času, tak ráda vařím nebo peču, pěkně v klidu. Mým koníčkem je angličtina, denně poslouchám audio knihy na BBC. Chodím běhat. Mám hodně zájmů, a čas si na ně udělám denně, i kdyby to znamenalo jen 10 minut s knížkou před spaním.

Ak sa niekto spýta tvojich detí, čím je ich mama, ako odpovedajú?

Odpovídají, že máma dělá sushi 🙂

Za rozhovor ďakuje Lenka Tinková

1 Hviezdička2 Hviezdičky3 Hviezdičky4 Hviezdičky5 Hviezdičiek (1 hlasov, priemerne: 1,00 z 5)
Loading...

Pridaj komentár