Recepty na prípravu zdravých desiat pre deti

Praktické rady pre zdravú desiatu:

1. Mala by obsahovať ¼ bielkovín (napríklad šunku), ktoré sú dôležitou stavebnou látkou,  ¼ uhľohydrátov (napríklad chlieb) a ½ ovocia a zeleniny (najlepšie podľa aktuálnej sezóny), ktoré deťom dodávajú energiu počas celého dňa.

2. Voľte produkty, ktoré sú priamo určené pre deti – napríklad špeciálne šunky, ktoré majú vyšší obsah bielkovín a nižší obsah solí a preto sú vhodné aj pre najmenších. Dobrým príkladom je napríklad Baby kuracia šunka. Pri výbere chlebíka dbajte na to, aby mal vyšší obsah vlákniny a svojim tvarom dobre sadol do detských rúčok a úst. Také sú napríklad chlebíky Party Chlieb alebo Chlieb Vinio. Chlebík Vinio je už nakrájaný, takže jeho použitím ušetríte čas, ktorého ráno aj tak nebýva nazvyš.

3. Desiatu pekne naaranžujte do desiatového boxíku, veď dôležitou súčasťou dobrého apetítu je aj to, že jedlo lákavo vyzerá.

4. Nezabúdajte na pitný režim. Najvhodnejšie sú voda, nesladené čaje a ovocné šťavy.  

RECEPTY NA DESIATU NA PRVÉ ŠKOLSKÉ DNI:

1.Chlieb so šunkou a tvarohovou nátierkou

Na prípravu 1 desiatej potrebujete:

·         2 plátky krájaného baleného chleba s vysokým podielom vlákniny Vinio

·         3 plátky kuracej debrecínky

·         tvarohovú nátierku

·         plátok zelenej papriky a čerstvú petržlenovú vňať na ozdobenie

Príprava tvarohovej nátierky – 4 porcie :

Suroviny:

·         ¾ tvarohu

·         ½ masla

·         ½ kelímku kyslej smotany

·         ½ cesnaku

·         1 nadrobno nasekanú (mladú) cibuľku

·         štipka mletej červenej papriky

·         štipka sušeného oregana

Tvaroh, kyslú smotanu, maslo, nadrobno nasekanú cibuľku a červenú papriku spolu vymiešajte, dochuťte štipkou oregana

Príprava kompletnej desiatej:

Dva približne rovnaké plátky chleba natrite hrubšou vrstvou nátierky, položte na ne niekoľko zvitkov šunky a prúžky papriky a plátky spojte.  

Chlebík so šunkou doplňte sezónnym ovocím, napríklad hruškou. Nezabudnite doplniť desiatu o vhodný nápoj! K tejto kombinácii sa skvele hodí čaj s mätovo-ovocnou príchuťou.

2. Chlieb so šunkovou nátierkou

Na prípravu 1 desiatej potrebujete:

·         2 plátky krájaného baleného chleba s vysokým podielom vlákniny Vinio

·         2 zvitky Baby kuracej šunky

·         šunkovú nátierku

·         2 cherry paradajky

·         2 prúžky červenej papriky 

Príprava šunkovej nátierky – 4 porcie:

·         250g masla

·         150g nadrobno nakrájanej Baby kuracej  šunky

·         Štipka soli, štipka mletého čierneho korenia

·         Nadrobno nasekanú pažítku

Baby kuraciu šunku zmiešajte spolu s maslom a pažítkou, dochuťte soľou a mletým čiernym korením.

Príprava kompletnej zdravej desiatej:

Dva približne rovnaké plátky chleba natrite hrubšou vrstvou nátierky, položte na ne preložené plátky Baby kuracej šunky.

Chlebík so šunkou doplňte malými cherry paradajkami a červenou paprikou nakrájanou na prúžky, ktoré môžete pekne vedľa seba naukladať do desiatového boxíku. Ako ovocie pribaľte menší strapec hrozna a na zapitie zvoľte nesladenú jablkovú šťavu.

Recepty spracoval Robert Gottgeisl.