Šošovicová "sekaná"

Šošovicová sekaná je klasické, sýte jedlo. Vyskúšajte tento recept.

Suroviny:

3 šálky varenej šošovice (bez šťavy)
2 vajcia
6 polievkových lyžíc strúhanky
soľ, mleté korenie, mletá rasca, cesnak, červená paprika, drvený majorán podľa chuti

Môžete pridať:

pár lyžíc oleja
restovanú cibuľku
strúhaný údený syr alebo tofu
nakrájanú slaninku, klobásu

Postup:

Suroviny vymiešať na hustejšiu kašu, naplniť do vymastenej a strúhankou vysypanej zapekacej misy a piecť na 200 st.C cca 30 minút, kým nezačnú okraje príjemne hnednúť.

Servírovanie:

Mierne vychladnutú „sekanú“ krájame a podávame so šalátom, alebo klasicky so zemiakmi, či kyslým zemiakovým prívarkom.

Tipy:

Ako pri mäsovej sekanej môžete pred pečením vložiť dovnútra šošovicovej masy vajcia uvarené natvrdo.

Zo šošovicovej masy môžete robiť karbonátky obalené v strúhanke, ktoré vypražíte alebo potreté olejom upečiete na plechu.

»»»» Prečítajte si aj recept: Krémová polievka z červenej šošovice.