Ľahké kapustové placky na domáci spôsob

Potrebujeme:

• 300 g kyslej kapusty,
• 300 g ovsených  jemných,
• 100 g hladkej múky,
• soľ, dve vajcia,
• jednu malú cibuľu,
• čierne korenie, olej na smaženie

Postup:

Zmiešame najemno nasekanú kapustu aj cibuľku s vločkami, vajcami a múkou, osolíme, okoreníme.

Ak je treba pridáme trochu vody, hmota sa musí spojiť. Urobíme placky, ktoré usmažíme na panvici s jemnou vrstvou oleja.

Dobré je dávať hotové placky na papierový obrúsok, aby nasal prebytočný olej. Pre gurmánov odporúčam nastrúhať do placiek údený syr, ale aj bez neho sú skvelé.