Diana Company v kuchyni: Tipy na zdravé desiaty pre školákov

Každý rodič to pozná. Ráno rýchlo pripraviť desiatu, ktorá dieťa zasýti, bude mu chutiť a ideálne ju popoludní neprinesie domov takmer nedotknutú. Väčšina bežných desiat pre deti je dnes postavená hlavne na cukre. Sladké pečivo, tyčinky, sušienky alebo ochutené cereálie síce dodajú rýchlu energiu, ale tá rovnako rýchlo zase zmizne. Výsledkom býva únava, nesústredenosť a ďalšia chuť na sladké.

Práve preto dáva väčší zmysel siahnuť po potravinách, ktoré energiu uvoľňujú postupne a zároveň deťom dodajú aj živiny potrebné na rast, sústredenie a imunitu.

Skvelým doplnkom desiat môže byť kvalitné sušené ovocie. Nielen kvôli sladkej chuti, ktorú deti milujú, ale aj preto, že dokáže krásne zvýrazniť chute ďalších potravín. Výborne funguje napríklad v kombinácii so syrmi, orechmi alebo kyslými mliečnymi výrobkami.

Málokto si uvedomuje, že pri sušení sa z ovocia odstráni voda, ale všetko ostatné v ňom zostáva v koncentrovanejšej podobe. To znamená nielen vyšší obsah prirodzeného cukru, ale zároveň aj vlákniny, minerálov a časti vitamínov. Práve vláknina pomáha spomaliť vstrebávanie cukru a vďaka tomu energia nekolíše tak prudko ako po bežných sladkostiach.

Vyrovnanosť desiaty navyše ľahko podporíte pridaním kvalitnej bielkoviny a tuku. Skvele funguje napríklad kombinácia sušeného ovocia s tvarohom, syrom, orechmi alebo napríklad grilovaným halloumi. Možno to znie netradične, ale práve spojenie sladkej a slanej chuti býva prekvapivo návykové aj pre deti.

Najväčšiu obľubu si u školákov získavajú lyofilizované jahody. Možno preto, že touto technológiou sa pripravuje jedlo astronautov. A možno aj preto, že vďaka sušeniu mrazom si zachovávajú výraznú chuť, vôňu aj veľkú časť živín. Navyše príjemne chrumkajú, čo deti často baví oveľa viac ako klasické sušené ovocie.

A čo konkrétne deťom pripraviť?

Skvele funguje napríklad:

• grécky jogurt s lyofilizovanými jahodami a hrsťou orechov
• Kúsky syra so sušenými hruškami alebo jablkami
• domáci wrap s tvarohom, škoricou a nasekaným sušeným ovocím
• grilované halloumi s rukolou a sušenými brusnicami
• overnight oats alebo chia pudding s lyofilizovanými jahodami
• ražný chlieb s mortadelou, pistáciami a sušenými marhuľami

Veľký úspech mávajú aj domáce „mixy do krabičky“, kedy si deti samy vyberú kombináciu orechov, ovocia a semienok. Keď sa do prípravy zapoja, býva oveľa väčšia šanca, že desiatu naozaj zjedia.

Pokiaľ hľadáte kvalitné produkty do domácich desiat, stojí za zmienku Diana Company, ktorá ponúka široký výber sušeného i lyofilizovaného ovocia bez zbytočných prímesí, rovnako tak vynikajúce čerstvé orechy, semienka alebo praktickú novinku, lyofilizované syry. Práve jednoduché a kvalitné suroviny bývajú tým najlepším základom detského jedálnička.

(1 hlasov, priemerne: 5,00 z 5)

Loading...